Пищевые отравления при беременности: как избежать, в чем отличия от токсикоза, какие лекарства не причинят вреда маме и младенцу.
- Пищевые отравления при беременности – реальная опасность № 1 для мамы и дитя
- Пищевое отравление: эпидемиология
- Причины
- Патогенез и формы отравления
- Бактериальные
- Не бактериальные (не микробные)
- Симптомы отравления: как отличить от токсикоза
- Стадии отравления
- Осложнения
- Лечение на ранних и поздних сроках
- Антибиотики
- Энтеросорбенты
- Восполнение жидкости
- Когда назначат капельницы
- Последствия
- Диета после лечения
- Прогноз
- Полезное видео
Пищевые отравления при беременности – реальная опасность № 1 для мамы и дитя
Все пищевые отравления являются прямой угрозой самопроизвольного прерывания беременности: интоксикация в равной степени опасна для матери и ребенка. Чаще всего происходит отравление грибами, причем виновниками ботулизма могут стать и промышленные консервы.
Второе место среди продуктов, способных привести к отравлению, занимают недоброкачественные молочные, мясные изделия, яйца, поскольку это идеальная среда для размножения патогенных микроорганизмов.
На третьем месте – арбузы, дыни, овощи, перекормленные удобрениями. Именно такую пищу при беременности следует ставить на особый контроль.
Пищевое отравление: эпидемиология
Резервуарами болезнетворных бактерий являются животные, птицы, рыбы, которые до продажи не прошли надлежащий санитарный контроль.
- Переносчиками патогенных пищевых микроорганизмов становятся домашние животные, тараканы, крысы, мухи, а также люди, пренебрегающие чистотой рук и посуды.
- Устойчивые факторы массового развития токсинов в продуктах и готовых блюдах общепита – нарушение сроков, температурного режима, других условий хранения и транспортировки.
Причины
Главным провоцирующим фактором интоксикации часто является безалаберность самой беременной: многие женщины не понимают, что в этот период организм значимо теряет сопротивляемость к патогенным микробам.
Продукты, которые без опасения можно было употреблять раньше, сейчас могут причинить непоправимый вред, так как численность бактерий в них уже не имеет значения: даже минимум их наличия становится угрозой отравления.
К примеру, опасные ситуации при беременности, провоцируемые пищевыми продуктами:
- Молоко постояло в открытой таре пару часов на столе – пить будущей маме нельзя, там энтеробактерии, стафилококки.
- Сок мясной пожаренной котлеты не серый, а розовый – опасно отравлением сальмонеллой.
- Мякоть арбуза не ноздреватая, пористая, а плотная с белесым налетом – угроза интоксикации афлотоксинами и стафилококками.
- По столу бегает котик, не помыли руки после работы в саду – прямой риск заражения многочисленными бактериями в состоянии несокрушимых бацилл.
- Яйцо всмятку – под запретом, даже если оно от собственной курочки – угроза сальмонеллеза.
- В грибных консервах – афлотоксины, ботулизм.
- Консерванты овощные, рыбные, мясные: домашние и промышленные – возможность пищевого отравления ботулизм.
- Покупка продукта с нарушенной целостностью упаковки – вероятность отравления разнообразными бациллами, паразитарными грибками плесени.
Любой легкомысленный поступок в отношении несоблюдения гигиены во время приготовления пищи, потребления просроченных изделий, не проходит у беременных женщин бесследно. Вызывает отравление от легкого (если численность токсинов невелика), до самого тяжелого (вплоть до летального исхода).
Патогенез и формы отравления
Токсины вырабатываются возбудителями сначала в продуктах, затем активизируются в человеческом организме.
- Даже в результате процесса разрушения микробов в желудке агрессивной для них средой образуется немалое количество ядов, поражающих слизистые оболочки ЖКТ.
- Изначально это выражается в появлении очагов воспаления, на что организм беременной женщины реагирует тошнотой, диареей, появлением схваткообразных болей в области живота.
- Затем, буквально через час, два, ядовитые вещества проникают в кровь, что приводит к общей интоксикации: резкому повышению температуры, рвоте, обезвоживанию, тахикардии.
Формы пищевых отравлений беременных разнообразны до беспредельности: все и не описать. Перечислим главные.
Бактериальные
Возбудителями интоксикаций часто становятся:
- Сальмонеллы.
- Стафилококки.
- Шигеллы.
- Клебсиеллы.
- Бруцеллы.
- Галофильные вибрионы.
- Клостридии ботулинум.
- Протей.
- Энтеробактерии.
- Бациллы цереус и др.
Отравления инфекционной природы всегда протекают бурно, с тяжелыми симптомами.
Не бактериальные (не микробные)
Причиной являются продукты с содержанием ядовитых веществ:
- Грибы.
- Картофель (соланин).
- Морепродукция.
- Косточки ягод, плодов (амигдалин).
- Пищевые добавки.
- Ядохимикаты удобрений (в бахчевых плодах, овощах),
- Ядовитые дикоросы (травы, плоды, корешки, рекламируемые необразованными знахарями за чудо растения по исцелению).
Как только у беременной женщины появляется малейший дискомфорт после обеда (через час, 1,5), завтрака, с подозрением на пищевое отравление, нужно незамедлительно вызвать «Скорую»: некоторые микроорганизмы настолько опасны, что тяжелая форма общей интоксикации развивается спустя всего лишь 30 мин, час после проникновения микробов в кровеносное русло.
Причем маскируются чужеродные вещества так, что иммунные тельца человека порой не в силах отличить, где свои родные белоксодержащие клетки, а где враги, высасывающие питательные вещества.
Без промываний желудка, применения очищающих и питающих организм капельниц, а также антидотов при массовом распространении возбудителей кишечных инфекций заболевание не остановить.
Симптомы отравления: как отличить от токсикоза
Признаки, характерные для пищевых интоксикаций:
- Многократная рвота.
- Боли головные и в области желудка, внизу живота.
- Слабость и лихорадка, обусловленные резким повышением температуры.
- Диарея.
- Озноб.
- Изменение сознания, обмороки.
- Судороги.
Различия с проявлениями токсикоза в том, что температурный режим при нем не изменяется.
Если возникает рвота, то исключительно с утра, причем, после опустошения желудка она не повторяется.
Диарея при токсикозе обычно отсутствует, либо понос однократный.
Болей головных и схваткообразных в животе снизу не бывает.
Стадии отравления
Острые интоксикации развиваются вследствие однократного приема инфицированной микробами или насыщенной ядом пищей. Течение их характеризуется быстрым возникновением и бурным проявлением негативной симптоматики общего отравления беременной женщины.
Стадии отравления пищевого острого периода:
- Бессимптомная фаза (от 30 мин. до 4 часов, в зависимости от этиологии).
- Токсикогенная (с ярко выраженными признаками острого отравления).
- Реконвалесценция (период восстановления организма).
Хронические формы появляются в случаях длительного поступления в организм небольших доз ядовитых веществ, накапливающихся затем в клетках.
Изначально признаки интоксикации беременных отсутствуют или незначительны. В итоге бессимптомно происходит деструктивное изменение тканей органов.
Осложнения
Последствия легкой формы отравления пищевого не опасны для беременных, если уничтожение бактериальной флоры и выведение токсинов начато своевременно.
При тяжелых степенях токсикоинфекций начинается гипоксия клеток (голодание кислородное), обезвоживание, общее заражение возбудителями отравления не только организма матери, но и плода.
Прогнозируемые осложнения крайне тяжелой стадии отравлений, при отсутствии экстренной помощи, и в случаях самолечения:
- Выкидыш.
- Маточное кровотечение.
- Легочные заболевания.
- Заражение крови.
- Отказ почек.
- Отслоение плаценты.
- Рождение больного и недоразвитого ребенка.
- Смерть.
Беременным при пищевых отравлениях не рекомендуется самостоятельно проводить процедуры промывания желудка. Возникает опасность повышения тонуса матки с последующим выкидышем. Нужно сразу вызвать врача, который корректно проведет манипуляцию, не навредив младенцу.
Лечение на ранних и поздних сроках
Все лекарственные препараты строго по назначениям доктора, поскольку прием запрещенных для беременных лекарств усилит интоксикацию.
Антибиотики
Не рекомендуются, поскольку особенно опасны для женщин в любом триместре. Врач может прописать относительно безвредные препараты:
- Лоперамид (для прекращения диареи).
- Энтерофурил (с целью уничтожения бактериальной флоры) и др.
Главное условие лечения пищевых отравлений: пить много воды, и принимать средства, адсорбирующие токсины.
Энтеросорбенты
Наиболее безвредные для беременных препараты при отравлениях:
- Полисорб.
- Энтеросгель.
- Смекта.
- Уголь активированный.
- Хилак Форте.
Дозировки назначаются индивидуально, в соответствии с типом пищевого отравления, тяжестью интоксикации, видами возбудителей интоксикации.
Восполнение жидкости
Чтобы избежать обезвоживания, при беременности обычно к употреблению при обнаружении пищевых отравлений рекомендуются препараты:
- Регидрон.
- Трисоль.
- Гидровит.
Порции порошков разводятся водой и принимаются в объемах, предписанных доктором.
Когда назначат капельницы
Экстренная помощь оказывается врачами неотложки на дому. При констатации пищевых отравлений во время беременности она заключается в промывании желудка, введении Магнезии (для предотвращения выкидыша), подаче женщинам для питья сорбентов (моментальная адсорбция ядов) и Регидрона (против обезвоживания).
Если состояние больной не улучшается или возникает подозрение отравления особо опасными микроорганизмами, женщину отвозят в стационар, где капельным путем вводят:
- антибактериальные препараты,
- обезболивающие средства,
- в смеси с физраствором (предотвращает обезвоживание),
- и глюкозой (для питания клеток мозга).
Кушать при этом не разрешается 2 (3) дня.
Последствия
Чем грозит малышу отравление матери в период беременности:
- Дитя не получает достаточного объема кислорода.
- Возникает дефицит питательных веществ и жидкости.
- Инфекционные возбудители отравляют его органы токсинами.
В результате ребенок может погибнуть в зародыше, родиться с патологиями мозга, внутренних органов. Будет отставать в развитии.
Диета после лечения
После воспалительных процессов, вызванных отравляющими веществами, важно не напрягать органы пищеварения грубой, тяжелой, трудно перевариваемой и плохо усваиваемой пищей.
Лучший рацион после терапии отравления пищевыми продуктами:
- Не наваристые супы овощные без жира.
- Жидкие пюре и кашки.
- Изделия кисломолочные.
Нужно исключить из питания все, что может раздражать слизистые органов ЖКТ.
Прогноз
Весьма хороший при своевременном начале лечения под наблюдением медиков.
Ужасный – в последствиях для младенца и мамы при самолечении, а также полном отсутствии терапевтических мероприятий, направленных на обезвреживание и выведение ядов из организма.
Каждой беременной женщине, прежде чем сесть за стол с не помытыми руками или попробовать соленый огурчик (горстку квашеной капустки) с рук бабушки продавца на рынке, важно вспомнить о маленьких несчастных уродцах, рождающихся из-за подобного легкомыслия.
Если же отравление произошло случайно, во избежание негативных последствий, родным и близким беременной барышни срочно нужно вызвать Скорую помощь для будущей мамы. До приезда медиков необходимо подавать ей для питья как можно больше жидкости с целью предотвращения обезвоживания, гипоксии плода и развития обширной интоксикации.